Procon Estadual autua oito estabelecimentos na Região do Largo do Machado

O Procon Estadual realizou, nesta quinta-feira (20/10), a primeira ação da Operação Dom Casmurro. A fiscalização ocorreu em estabelecimentosdo Catete, Largo do Machado e Laranjeiras, na Zona Sul do Rio. Os fiscais autuaram oito dos 12 locais vistoriados e descartaram 86kg e 486g de alimentos impróprios ao consumo.

O Bravíssimo Bar e Restaurante, localizado na Rua do Catete, 288, não apresentou certificado de potabilidade da água e não havia um cartaz do disque 180 (telefone para denúncias de violência contra mulheres). Os fiscais descartaram no local nove latas de refrigerante vencidos e mais de 41kg de produtos sem especificação entre requeijão,salmão,arroz cozido, macarrãocozido, bacalhau, carnes, peito de frango e frios. A cozinha, que ficava no segundo pisodo restaurante, estava com oteto aberto e o freezerestava com a tampa quebrada. Parte da cozinha foi interditada e só poderá voltar a ser utilizada quando as irregularidades encontradas forem sanadas.

A filial do supermercado Extra do Largo do Machado não apresentou o certificado do Corpo de Bombeiros, o alvará de funcionamentonem ocertificado de potabilidade da água. Os fiscais encontraram 10kg de alimentos sem especificação de prazo de validade, entre queijo, linguiça suína, lombo e filé de peito. Entre os produtos vencidos encontrados, havia 20 kg de uva passas,5kg e 900g de linguiça e 3kg e 600g de cereja.

Não foram apresentadas irregularidades nos seguintes locais: Churrascaria Gaúcha (Rua das Laranjeiras, s/n); Itajaí Confeitaria(Rua das Laranjeiras, 86); Catete Grill (Rua do Catete, 239 – Catete); Rotisseria Sírio libanesa (Rua das Laranjeiras, 16).

O nome da Operação se refere ao romance de Machado de Assis, cuja história se passou no bairro do Catete, local onde o autor também viveu.

Balanço da Operação Dom Casmurro

1 – Extra (Rua Largo do Machado, 19/23): Sem especificação: 7kg e 600g de queijo; 690 g de linguiça suína e 700 g de lombo; 1 kg de filé de peito. Produto vencido: 5kg e 900g de linguiça; 20 kg de uva passas e 3kg e 600g de cereja. Ausência de certificado bombeiros; alvará de funcionamento;certificado potabilidade da água.

2 - Bravíssimo Bar e Restaurante(Rua do Catete, 288): Produtos vencidos: 9 latas de refrigerante. Produtos sem especificação: 300 g de requeijão;280 g de salmão;2kg e 246g de arroz cozido; 1kg e 500g de macarrãocozido; 1 kg de massa para Bacalhau; 6 kg de Bacalhau; 2 kg de carnes de churrasco; 7 kg de língua; 4 kg de filé mignon; 800 g de carne seca; 1kg e 500g de salmão;3kg bacon; 3 kg de peito frango; 4 kg de Bacalhau; 300 g de queijo minas; 1 kg de massa para quiche; 2 kg de manteiga; 100 g de requeijão;1kg e 500g de presunto. Cozinha segundo piso:teto aberto na parte da lâmpada; freezer com tampa quebrada; parte da cozinha interditada. Ausência de certificado potabilidade e cartaz do disque 180.

3 - Pão e Companhia (Rua das Laranjeiras, 147): Vencidos: 8 latas de 350ml de refrigerante e uma lata de suco.

4 - Padaria e Confeitaria Catete (Rua do Catete, 234): Produtos vencidos: 400 g de queijo prato. Produtos sem especificação: 220 g de fermento. Cozinha: funcionário com uniforme muito sujo; funcionáriousando chinelo de dedos na produção. Passagem para cozinha: na pia não havia toalha de papel. Ausência de certificado de potabilidadeda água; Livro de Reclamações; cartaz do disque 180.

5 - Boomerang Mix (Rua das Laranjeiras, 76 – Laranjeiras): Ausência do certificado de corpo de bombeiros.

6 - Brasa Grill (Largo do Machado, 39 - Laranjeiras): Vencidos: 800g de salame; 3kg e 500g de fermento biológico. Sem especificação: 400g de massa; 150g de mistura queijo e presunto; 200g de bolinho de bacalhau.

7 – KFC (Rua do Catete, 269): Ausência de cartaz do Disque 151; cartaz do Livro de Reclamações; cartaz do disque 180; certificado de limpeza e higienização da caixa d'agua.8 - Metrópole Mercado (Rua do Catete, 245 – Catete): Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros. Ausência do cartaz disponibilizando o Livro de Reclamações.