Seprocon/Procon-RJ realiza Operação Carniça e apreende 80 quilos de carne imprópria no Leblon
28.05.2013 - 13:22
A Secretaria Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (Seprocon) deflagrou nesta terça-feira, 28/05, a Operação Carniça, apreendendo no supermercado Zona Sul, do Leblon, 80 quilos de carne impróprios para o consumo. A carne era moída e colocada à venda nas gôndolas do mercado com nova data de validade. Realizada com apoio da Delegacia do Consumidor, a fiscalização foi montada após uma denúncia de um funcionário do próprio supermercado indignado com a situação. O estabelecimento foi autuado e a multa pode chegar a 3 milhões de Ufirs (o equivalente a R$ 7,2 milhões).
Os fiscais chegaram ao Zona Sul, na Rua Bartolomeu Mitre, que abastece outras filias, por volta das 6h da manhã, momento em que os funcionários do açougue faziam a manipulação da carne. A recomendação era de misturar cortes de carnes vencidas, e com validades próximas a vencer, com pequena quantidade de carne boa. O produto era reembalado em bandejas de isopor, e uma nova data de validade era marcada, com vencimento para daqui a cinco dias.
Trinta quilos da carne fora da validade já tinham sido embalados e outros cinquenta quilos ainda seriam processados. Segundo o funcionário que fez a denúncia, eles utilizavam o próprio sangue da carne, na hora de moer, para que a carne imprópria ficasse novamente com a coloração avermelhada.
Cinco funcionários do supermercado Zona Sul, entre eles três gerentes, foram levados para a Delegacia do Consumidor, na Gávea, onde foi aberto inquérito policial. Os próximos a serem ouvidos são os donos do supermercado.
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